パネットーネ（Pannetone）とは
パネットーネは、伝統的にはドライフルーツの入った、ふっくら・しっとりとした、ブリオッシュのようなミラノ生まれの焼菓子。
イタリアでは、冬のホリデーシーズンになるとイタリアの街中にパネットーネがならびます。
発祥地のイタリアをはじめ、いまではヨーロッパの人々がクリスマス＆NEW YEARに、朝食、おやつ、夕食のあとにいただく伝統のパン菓子です。
発酵に使われる天然酵母「パネットーネ菌」のその甘く香ばしい香りと、しっとりとした口当たりは、普通のイースト菌では出せない独特の美味しさです。
本場イタリア人をも唸らせるトップブランド
今回お届けする《パネットーネ》は、今年で創業75年、3代にわたってイタリアの伝統を守り続け、世界20か国以上に輸出されている世界中から愛されているトップブランド。
その中でも、素材、製法ともに選りすぐりの〈トップライン〉をご用意いたします！！
世の中にお手軽でリーズナブルなパネットーネが増える中、「本物の味」にこだわって素材を厳選し、長時間にわたる製作過程を大切に熟練の職人達が一つ一つ焼き上げています。
「このパネットーネを食べると他のものが食べられなくなる」というご感想も。
上質なカカオバターをたっぷり使ったパネットーネはしっとりとした食感でその香りが口いっぱいに広がります。
